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贫血患者药膳食疗推荐

文章来源:本站原创 发布时间:2013年12月05日 点击数: 字体:

    贫血补血以食补为佳,选含铁、维生素C及B族维生素、叶酸丰富的食物:1.红皮小花生米,带红皮生吃;2.红枣:泡水吃喝或配桂圆红糖煲汤;3.黑豆、发菜、胡萝卜、面筋、菠菜、金针菜等;4.猪肝;5. 黑木耳;6.乌骨鸡;7.葡萄干、李子干、杏干、桃干;8.西红柿、酸枣、山楂等;9.优质蛋白食物:牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品。10.药膳推荐:①归芪炖乌鸡(当归10克、黄芪30克、乌鸡一只共炖汤肉并服);②龙眼红枣枸杞粥(龙眼肉、红枣、枸杞、黑米、梗米各15克煮粥);③当归羊肉汤(当归30克、生姜50克、羊肉150克共炖汤肉并服)。(营养配餐中心 俞淑兰)


 

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