为赓续老药工艺精髓,提升传承弟子对道地药材的实地鉴别能力,近日,传承工作室秘书长甄小龙带领传承弟子李富云、郭鹏翔、雍亚伟一行,赴甘肃陇西、渭源、漳县、岷县等地药材市场,开展为期数日的当归、党参专项考察学习。
考察首站设在陇西县首阳中药材交易市场。正值党参鲜货交易旺季,市场上货量较大,弟子们实地观摩了不同等级规格的党参鲜货。甄小龙秘书长现场讲解了党参的传统鉴别要点,包括“狮子盘头”特征的显著程度、皮纹的粗细以及断面的“菊花心”纹理等。同时,大家还了解到党参不同规格的适用场景:药厂投料偏好小条,饮片加工则青睐中大条。
随后,传承弟子一行先后前往渭源会川、漳县金钟及岷县当归城药材交易市场,详细了解并学习了党参、当归鲜货与干货的交易情况,同时收集了不同产地的党参和当归药材样本,为后续课题研究储备了原材料。
考察期间,传承弟子一行还赴当归种植基地,实地察看了当归的采挖情况。
此次考察将传承课堂从药房标本室延伸到交易市场一线,让弟子们在真实商贸场景中锤炼鉴别眼光。甄小龙秘书长在总结时表示:“老药工的看家本领,是在无数次‘看货、议价、成交’中练出来的。市场是最好的老师,药材自己会说话。”传承弟子们表示,通过对比标准规格与市场现货,对当归、党参的“形、色、气、味、质”有了更为立体的认知,也深刻体会到“中药鉴定人”的工匠精神。
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